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冬天“吃五红”进补真的牛!媳妇一周吃3次,吃饭香睡眠好气色好[5P]
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发表于 2024-12-2 15:02
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冬天“吃五红”进补真的牛!媳妇一周吃3次,吃饭香睡眠好气色好[5P]
自古以来,中医学就有着“五色养五脏”的理论。红色食物在五行中属火,与心相应,因此具有很好的养心作用。红色食物被认为对心脏特别有益。是我们心脏的好朋友!所以冬季进补,这“五红”真的不能少
一、红薯
补充多种营养,缓解便秘,增强免疫力!
推荐食谱:老姜红薯糖水
冬天常常手脚冰冷,要多吃些温中散寒的食物。这个老姜红薯糖水最适合不过了!拍一大块老姜,放一块黄糖,甜甜辣辣的味道真的让人欲罢不能。一碗下肚,浑身暖呼呼~
食材:红薯两个、黄冰糖一片、老姜一大块
做法:
1、红薯切大块,不要直接切断,切一半用刀掰开。用清水将红薯块清洗两到三次,直至水清澈。
2、红薯跟拍过的姜一起放进锅里,放1.5升水,大火烧开后小火煮20分钟,放黄冰糖煮至糖融化即可。
3、红薯糖水的灵魂是黄冰糖跟姜,每次我都会放超多的姜进去,天寒地冻吃上一碗,身体马上暖和了。
二、枸杞
推荐食谱:红枣桂圆枸杞水
食材:红枣、桂圆、生姜、枸杞、红糖、玫瑰花
做法:
1、将所有食材(除了枸杞)放入养生壶。
2、加入适量清水,养生壶花茶煮30分钟。煮好后加入枸杞,一口下去热乎乎的暖到心里。
三、红枣
女生一定要吃,补气养血很牛,不用吃太多,一天3-5颗就刚刚好!
推荐食谱:三蒸三晒枣
俗语“一日吃三枣,终生不显老”表达了食用红枣对身体的好处!我现在日常吃红枣就用三蒸三晒法:不生湿,还能养脾养。
做法:
1、用新疆灰枣,皮薄肉厚核小,蒸出来更加紧致好吃
2、加入面粉反复搓洗,清洗干净放入蒸屉铺平,水开后,大火转小火蒸25分钟,蒸好后拿到通风处晾晒1-2小时,晾凉,能晒太阳最好
3、晾干后,第二蒸,大火转小火蒸25分钟,继续晾晒1-2小时,第三蒸,蒸25分钟,晾晒时长稍久一点,枣子晾干更易保存,最后装罐冷藏,每天吃3-5颗。
四、花生
推荐食谱:盐水煮花生
食材:花生、干辣椒、花椒、茴香、桂皮、葱
做法:
1、花生洗净后将其捏开口子,可以用刀背轻按让其开口。
2、放进锅内,加水,加干辣椒、花椒、茴香、桂皮、葱大火煮开。
3、加料酒、盐、生抽,中火煮35分钟左右,关火后浸泡2小时入味,即可。
五、红豆
铁元素和维B含量很丰富,多吃红豆皮肤真的肉眼可见的越来越红润。
推荐食谱:粘豆包
食材:红枣、红豆、芸豆、黑豆、黑米、葡萄干、糯米粉、牛奶
做法:
1、提前把红豆、芸豆、黑豆泡一晚,第二天像蒸米饭一样把这些豆蒸熟(加黑米一起蒸)。
2、把红枣和葡萄干清洗干净,红枣去核,切成小块备用。
3、糯米粉和牛奶混合,少量多次加入糯米粉,这个比例可以自己掌控,经验之谈,最好是干一点。
4、倒牛奶的时候一定要少倒,一点点的慢慢加。倒入蒸好的米和红枣葡萄干,一起搅拌均匀。
5、用力按压成团,多团几次,这个过程会很粘手,这时需要多倒些糯米粉。防止不成形,可以再加一点面粉进去,这样做会很成功。团好的豆包沾水裹一层糯米粉,水开蒸15-20分钟,关火焖5分钟。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的5种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!
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