健康功效
猪里脊肉:滋阴
红萝卜:活血化瘀
木耳:止血
食材用料猪里脊肉
200g相克食物蒜台
1捆红萝卜
半根木耳
适量相克食物葱
适量相克食物姜
2片相克食物蒜
2瓣相克食物盐
适量糖
1勺相克食物鱼香肉丝酱
适量酱油
适量料酒
适量蛋清
适量花椒粉
适量十三香
适量家常鱼香肉丝的做法

1.蒜台洗净切段,湿木耳切丝,红萝卜切丝!

2.葱姜蒜切丝备用!

3.准备鱼香肉丝酱!

4.里脊肉切丝!

5.加酱油,盐,料酒,花椒粉,鸡蛋液,十三香搅拌均匀!

6.锅里加油烧至六七成热放入葱姜蒜爆香!

7.加入肉丝翻炒至熟!

8.装碗备用!

9.另起锅加油烧至七成放入葱姜蒜爆香!

10.加入备用好的青椒,红萝卜,木耳翻炒至熟!加入鱼香肉丝酱翻炒出辣味!(也可以先爆香鱼香肉丝酱再加菜)

11.加入肉丝翻炒,加适量盐,加糖,搅拌均匀出锅!(加肉的图忘记拍了)

12.装盘!小贴士
先爆香酱汁也是可以的,我个人比较喜欢后加酱!
如果喜欢吃酸的,可以加点醋,吃起来更酸爽!