1张图片“蛋挞吃腻了的话,换换椰蓉也是很美味的选择。椰香味足,简单易做。”食材明细主料鸡蛋4个低筋面粉60克椰蓉240克牛奶240克蛋挞皮24个幼砂糖100克色拉油80克奶香口味烘焙工艺一小时耗时简单难度椰蓉挞的做法步骤
1鸡蛋中加入砂糖搅拌糖化。
2加入牛奶、色拉油搅拌均匀。
3加入低粉搅拌均匀。
4用筛网过滤一遍。加入椰蓉搅拌均匀。
5准备好24个挞皮,椰蓉挞液装入裱花袋,均匀挤入挞中,高比克T45开机220度预热至少十分钟。
6轻震两下。
7入炉高比克T45,190度烘烤19到25分钟。
8出炉转震动两下。小窍门觉得椰香不够足可把牛奶换椰奶。这椰蓉挞不会太甜,想甜一点就加量。入炉前有条件的放上一粒蔓越莓干点缀一下下。