xyz2004zh 2024-7-12 09:08
上海一家3口的午餐，3个家常菜，成本不到40块，朋友：这菜接地气[11P]
[size=4]相对于外出就餐，我更喜欢在家下厨。在家下厨，既经济实惠，又能吃得合胃口，昨天的午餐，3个人，3道菜，有荤有素，成本不到40块。你觉得怎么样？
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【红烧鸡翅】
鸡翅也是孩子非常爱吃的食物，我选的是无抗生素的鸡翅，孩子吃得更健康，家长也更放心。
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食材：鸡翅，生姜，生抽，老抽，小葱，鸡精，食用油，
做法：
1、鸡翅我做的时候没有焯水，清洗干净，两面都划上两刀，锅中油热，把鸡翅放进来煎，煎到两面金黄上色，然后多放几片生姜，再炒出香味。
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2、一次性加入足量的热水，没过食材，多加点生抽，少一点老抽，大火煮开，改中小火再炖个十分钟左右。
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3、最后放鸡精提鲜，再撒点葱花点缀就可以，吃起来没有腥味，很入味，反正我觉得挺好吃的，我家孩子也喜欢。
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孩子特别爱吃鸡翅但是过去总是担心鸡肉中(炸鸡翅、可乐鸡翅、奥尔良烤翅)有抗生素、药残的残留，今天小黄象出了无抗认证的鸡肉，终于可以放心给孩子做鸡翅了。
只选用“无抗生素”认证的鸡肉作为原料，这些鸡不使用抗生素及兽药鸡肉原料经过42项目抗生素检测，检测结果为ND(未检出)。好鸡翅不注水，甄选40g以上大鸡翅。独立小包装，每餐一袋刚刚好(翅中6个/包，翅根5个/包)一物一码，全程溯源，每一包都拥有独立的身份证炸鸡翅。可乐鸡翅、奥尔良烤翅，红烧鸡翅等。
【炒糯米笋】
这个我家每周要吃上好几次，夏天没食欲，真的超爱这道菜，简单炒一下就很开胃下饭。而且这个笋是安吉的，我之前去安吉玩，天天吃笋，那边的笋真的是好吃，百吃不腻的。这个糯米笋的口感很嫩，炒肉，清炒都好吃。
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食材：糯米笋，豆豉酱，小葱，食用油，鸡精，
做法：
1、锅中不用放油，把糯米笋放进来，炒干表面的水分。
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2、淋入食用油，放小葱炒出香味，再放入一勺豆豉酱，翻炒半分钟，炒出香味，撒入一把葱花，放点鸡精，翻炒均匀就可以出锅。这道菜我家经常做来吃。一直在回购。
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这款糯米笋价格更优惠，口感很嫩，特别的好吃，我自己在其它平台直播时，一直在回购。夏天没食欲时你就做来吃，特别的开胃。
【炒油麦菜】
油麦菜也是我家比较爱吃的素菜了。而且油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜，属于高营养、低热量食物的代表。很适合减肥来吃。
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食材：油麦菜，蒜末，食盐，食用油，鸡精，
做法：
1、油麦菜清洗干净，锅中油热，放蒜末炒出香味，再放入油麦菜，大火快速的翻炒半分钟。
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2、最后放食盐调味，翻炒几下，加鸡精提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。炒青菜记得一定要大火爆炒，炒出来的口感更好。
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