清疯 2024-6-27 15:28
[一代综师]湖南郴州桂东，必须安排一顿土菜[8P]
[color=Blue]郴州的桂东号称湖南的康养胜地，这里的负氧离子和绿茶都是非常闻名的，这里的土菜也是来旅游值得打卡的下饭菜，带大家来一家不起眼的小店，寻味这里的风味！
[img]https://q6.itc.cn/images01/20240627/347e9be2d2b64f00af00cf0329ec1987.jpeg[/img]
美食推荐：芋头烧鸭，桂东本地有出名的扣鸭，也有芋头烧鸭，鸭肉块跟香芋交一起烧制,香芋的香味与鸭子的肉香相互渗透，芋头吃起来香甜粉滑,鸭肉嫩而入味。
[img]https://q6.itc.cn/images01/20240627/4ebc761d7be7456eb7b22246fc01c21a.jpeg[/img]
绝味猪脚，猪脚表皮被炸制成琥珀色，在大火蒸制，软烂入味，吃起来咸口，软软糯糯的不腻，味道不是很辣，很受猪脚控喜欢吃的一道菜。
[img]https://q6.itc.cn/images01/20240627/c349f75f7f9a4e1da8f04973684f2400.jpeg[/img]
农家腊肉，腊肉是当地做的土家腊肉，口感咸度适中，蒸的把腊肉蒸得酥烂，皮吃起来肥肉肥而不腻，下面垫着笋丝，把油脂尽数吸收，吃起来下饭十足。
[img]https://q0.itc.cn/images01/20240627/a6ae3052e8d14110a43e1de7c9274633.jpeg[/img]
桂东肥肠，用的猪小肠，处理得很干净，没有一点异味，做法有点像四川和湖南结合的风味，肥肠吃起来Q弹有嚼劲，辣味绵长。
[img]https://q3.itc.cn/images01/20240627/ca95f47ed7cb4c59a264f6151b37faea.jpeg[/img]
芋头蒸排骨，芋头在桂东的餐桌上很常见，蒸鸭、蒸排骨都是很常见的，绵密的芋头和猪小排一起搭配，肉香，芋头绵密，主打一个清淡养生。
[img]https://q2.itc.cn/images01/20240627/32760d39b1ad4c47a4bddb9d31efd83d.jpeg[/img]
米饺鱼头，这家店的招牌菜之一，新鲜的鱼头搭配满满的剁椒和大蒜，鱼头酸辣新鲜，米饺也是第口感很糯，喜欢！
[img]https://q2.itc.cn/images01/20240627/6292cce6fe794ee5a2eec053a2613ee9.jpeg[/img]
大家来桂东旅游打卡，可以来这里寻味吃吃乡野菜！
[img]https://q4.itc.cn/images01/20240627/43af3bc6b7a04ffcb77e5cf874300473.jpeg[/img][/color]