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[一代综师]舌尖上的武汉：盘点当地特色美食[5P]

[color=Blue]武汉，这座历史悠久的城市，以其丰富多样的美食文化而闻名遐迩。无论是传统的早点小吃，还是地方特色的菜肴，都让人流连忘返。以下是一些具有代表性的武汉美食：

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1. 热干面：热干面是武汉最具代表性的小吃之一，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。热干面既不同于凉面，也不同于汤面，其独特的口感和风味让人欲罢不能。

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2. 鸭脖：武汉鸭脖是武汉著名的特色小吃，又叫酱鸭脖或酱鸭脖子。武汉人对鸭脖的热爱从上世纪60年代开始，可以说已达到痴迷的程度。其色、香、味俱全，是武汉人日常零嘴的首选。

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3. 三鲜豆腐：这是武汉的一道传统名菜，选用嫩豆腐、鲜虾仁和肉末为主料，再加入时令蔬菜，色彩诱人，口感鲜嫩，营养丰富。

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4. 武昌鱼：作为武汉的特色鱼类菜品，武昌鱼以其鲜美的口感和独特的烹饪方式受到广大食客的喜爱。鱼肉鲜嫩，汤汁香辣可口，是武汉餐桌上的常客。

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5. 牛肉粉：武汉的牛肉粉以其爽滑的口感和浓郁的牛肉汤底而受到喜爱。米粉细软，牛肉鲜嫩多汁，再搭配上香菜、辣椒等调料，味道醇厚，回味无穷。

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武汉还有许多其他美食，如豆皮、糊汤粉、糯米鸡等，都是值得一试的特色美食。无论是走在武汉的大街小巷，还是坐在老字号餐馆里，都可以品尝到这些美食的独特魅力。[/color]

武汉城市的历史确实够悠久的，楼主提到的，都很不错，小吃里面，武汉的热干面和豆皮应该是最出名的吧！