opiio88 2024-6-20 07:42
[一代综师]椰蓉挞[9P]
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1张图片“蛋挞吃腻了的话，换换椰蓉也是很美味的选择。椰香味足，简单易做。”食材明细主料鸡蛋4个低筋面粉60克椰蓉240克牛奶240克蛋挞皮24个幼砂糖100克色拉油80克奶香口味烘焙工艺一小时耗时简单难度椰蓉挞的做法步骤
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1鸡蛋中加入砂糖搅拌糖化。
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2加入牛奶、色拉油搅拌均匀。
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3加入低粉搅拌均匀。
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4用筛网过滤一遍。加入椰蓉搅拌均匀。
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5准备好24个挞皮，椰蓉挞液装入裱花袋，均匀挤入挞中，高比克T45开机220度预热至少十分钟。
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6轻震两下。
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7入炉高比克T45，190度烘烤19到25分钟。
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8出炉转震动两下。小窍门觉得椰香不够足可把牛奶换椰奶。这椰蓉挞不会太甜，想甜一点就加量。入炉前有条件的放上一粒蔓越莓干点缀一下下。