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| 独承天 发表于 2025-2-16 16:13 只看TA 1楼 |
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[美食] 茄汁大虾[8P]  健康功效 白糖:活血化瘀 食材用料大虾 350克番茄沙司 60克大葱 30克生姜 20克大蒜 10克食用油 20克白糖 10克料酒 13克盐 3克茄汁大虾的做法  1.准备好一份鲜活的青岛大虾，先清洗干净  2.接下来处理大虾：剪去虾枪，虾须，去除杀沙嘴，挑去虾线，（虾脚可以选择性剪掉） 之后放入盐和料酒腌制10分钟左右  3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，炒香之后放入大虾小火慢炒  4.炒到大虾变色变红润，闻到一股香味  5.就可以放入番茄沙司（这个时候可以把葱蒜挑出来）  6.接着加少许热水和白糖，一点点食用盐，炒匀入味即可  7.装盘，茄汁大虾完成！（简单美味）小贴士 1:新鲜的活虾口感会更嫩更弹 2:大虾要处理干净，才不会有腥味 3:记得大虾不喜盐，一定不要放太多盐 |
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