opiio88 发表于 2025-1-18 12:53 只看TA 1楼 |
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[美食] 辣炒蛤蜊[12P] ![]() 健康功效 蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌 彩椒:抗癌防癌 花椒:维持皮肤和粘膜健康 食材用料蛤蜊 300克彩椒 青 红 黄各一个生姜 3片葱 一根盐 一勺黄酒 两汤匙花椒 适量辣炒蛤蜊的做法 ![]() 1.买回来的蛤蜊用牙刷刷洗外壳 ![]() 2.刷洗完后再反复抓洗2—3遍 ![]() 3.清洗其他材料 ![]() 4.处理材料:生姜切三片,葱白 葱叶分别切段,花椒也冲下水甩干,彩椒分别取三分之一用切成条 ![]() 5.起锅水烧开,放入蛤蜊煮至开口即可,捞出备用 ![]() 6.另起锅,热锅热油,放入花椒爆炒出香 ![]() 7.花椒取出,放入葱白和生姜爆炒出香味 ![]() 8.放入彩椒,翻炒一分钟 ![]() 9.放入蛤蜊翻炒均匀 ![]() 10.放入葱叶,倒入适量黄酒和盐,再翻炒均匀即可 ![]() 11.装盘小贴士 1.海鲜本身就有咸味和鲜味,所以盐可以少放点,味精不加 2.海鲜都含有大量嘌呤,与啤酒同食会增加危险,请饮酒适量 |
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laoposhizhu333 发表于 2025-1-18 13:33 只看TA 2楼 |
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据说吃生蚝会变得强一些不知道是不是 |
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