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| opiio88 发表于 2024-11-25 08:34 只看TA 1楼 |
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川味烧平菇[9P]  健康功效 平菇:低蛋白质 猪肉:消肿 蒜苗:养肝 食材用料平菇 400克猪肉 100克邯郸豆瓣酱 20克蒜头 2瓣食用油 适量麻油 少许蒜苗 1棵姜 1块川味烧平菇的做法  1.平菇去老根撕小片洗净。肉，葱姜蒜瓣，蒜苗洗净备用。  2.锅里加水烧滚，放入平菇绰2分钟。  3.捞出平菇放入盘子里。用手轻轻按压挤出水分备用。  4.肉切小丁，姜，蒜瓣切碎。  5.炒锅烧8成热倒入适量油，放入20克豆瓣酱，炒出红油。  6.放入姜蒜碎炒香，放入肉丁，炒3分钟。  7.放入平菇中火翻炒3分钟。出锅前加入少许麻油翻炒几下。  8.装盘，蒜苗切碎撒在上面，食用。小贴士 不用再放盐，豆瓣酱就是带咸味的。 平菇已经绰过水了，再炒个3分钟入味就可以啦。 |
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