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| opiio88 发表于 2024-11-7 07:44 只看TA 1楼 |
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四川抄手[11P]  健康功效 韭菜:温中行气 胡萝卜:清热解毒 食材用料抄手皮 一斤韭菜 适量相克食物胡萝卜 适量相克食物鸡蛋 一个相克食物生姜 少许相克食物盐 适量耗油 适量五香粉 少许葱花 少许四川抄手的做法  1.胡萝卜洗干净切片入开水锅里焯一下水，捞出过凉水，沥干水备用。  2.将胡萝卜，韭菜切细；生姜切末。  3.调制肉馅：肉末里加入盐，耗油，五香粉，葱花，姜末，鸡蛋，顺时针搅拌均匀。  4.加入韭菜，胡萝卜拌匀。  5.开始包抄手啦…  6.这样的造型还行不 ^&*  7.准备下锅啦。  8.依个人口味，吃多少煮多少，加入喜欢的蔬菜。 水里加入少许盐，避免粘锅。 水开后煮至抄手浮上来即可。  9.这是宝宝的清汤版，盛入碗里，加少许香油，花生油，葱花即可。  10.这是爸爸的微辣红油版，加了酱油，醋，香油，花生油，蒜末，秘制红油辣椒，葱花。小贴士 1、肉馅里的蔬菜可以按个人口味随意添加。 2、煮抄手时往锅里加入适量盐，可避免粘锅。 3、碗里调料按个人口味添加，小朋友吃的无需过多调料，馅儿里已经加了调料。 |
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