SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: 青蒜回锅肉[11P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2024-11-4 07:39 标题: 青蒜回锅肉[11P]

健康功效
五花肉:润燥
白糖:活血化瘀
食材用料五花肉
一斤青蒜苗
半斤裨县豆瓣酱
1勺生姜片
3勺料酒
1勺白糖
1勺相克食物陈醋
半勺生抽
1勺蚝油
1勺青蒜回锅肉的做法

1.青蒜苗切断，并用清水冲洗干净

2.五花肉用清水冲洗干净

3.冷水下锅，放入生姜片，焯水

4.煮至五花肉七分熟左右即可

5.煮熟的五花肉用刀切成薄片

6.炒锅热油，放入豆瓣酱煸炒出红油

7.倒入切好的五花肉翻炒

8.继续倒入料酒及以上其他调味品，

9.继续放入青蒜苗，快速翻炒

10.最后盛盘出锅，即可享用小贴士
温馨提示：这里用到了裨县豆瓣酱，所以不需要放入盐？

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.101/bbs3/)