[探索] [一代综师]【人文】三天两晚游成都，美食在左边，悠闲在右边[105P]

“巴适得很”—成都，永远都是人们心中那个最接地气的城市。在未曾深入了解成都之前，多数人对于成都的印象绝对是这里是一座美食之城，但是当真正踏上成都这片土地的时候，才发现成都不光光是一座美食之城，它还是一个令人身心放松的惬意之城。记忆中的老成都，茶馆窄巷满是生活气息；民谣里的老成都，酒馆街头都充满着故事。无论是哪一种，关于老成都的回忆总是那般安然静好，令人向往。宽窄巷子的古朴、锦里街道的热闹，都让人回味其中。除去这些广为人知的老成都记忆，去成都旅行，当然得打卡一些小众景点，三天两晚慢游成都，将天府之都的小众秘境一一畅游！




day1:杜甫草堂-集渔泰式海鲜火锅（太古里店）-鸳鸯楼-得劲儿焖烤肉串（橡树林店）-入金罗路2号鑫芸家day2:成都植物园-鱼夫鱼仔（致民路）-人民公园-马路边边（致民路）-入金罗路2号鑫芸家day3: 成都吃客（致民路店）-返程




还记得上学时，在书本里学到过“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅”的诗句，初识只悟得一个“惨”字，便无其它感受。却未曾想过多年以后，于成都亲眼一睹诗中所说的茅屋。再忆起这诗句，才发觉人生须臾间，有的是酸甜苦辣，不可掌控之事。杜甫如此，生于世间，人人都是如此。




公元755年，安史之乱爆发。此后近8年间，社会动荡、民不聊生，唐朝昔日的繁华渐渐远去。而文人心中“太平盛世”的美梦也在一霎那间幻灭无存，杜甫便是其一。为躲避安史之乱，杜甫辗转流连，行至成都，后在朋友的帮助下于西郊之外，浣花溪边盖起了茅草房，这才得已落脚。这便是杜甫诗中所云的“茅屋”，也是杜甫草堂最初的模样。




此后历经岁月变迁，草堂几经兴废易名，其中要属明清年间修缮扩建的规模最为宏大，奠定了今日草堂的分配布局。此后在文人志士的提议构想下，在政府的完善维护下，才有了今天为人所熟知的杜甫草堂。




立于草堂门外，郭沫若先生题写的“杜甫草堂”四个大字行云流水般落在牌匾之上，潇洒飘逸。进入草堂之内，只见树林成荫，枝枝掩映；流水小池，碧水悠悠；绿植盆景，清新别致，一股清幽宁静的气息扑面而来。而树木掩映之间，点缀着一座座或断或连的明清建筑，青砖黛瓦；池塘流水边则是亭台水榭，灵动非常。整个草堂内，建筑风格古朴典雅、园林景致清幽秀美。漫步在林中小径或是长廊之间，颇有一番“曲径通幽处，禅房花木深”的幽然美感，令人舒心畅意。




除了看一看这淡雅清新的园林建筑美景，来到杜甫草堂，当然还得感一感这古朴厚重的人文历史，才算完满。那依据杜甫诗中所写而复建的“茅屋故居”，简陋素雅，茅屋内的一桌一椅都极具历史感。身处其中，诗人那“床头屋漏无干处”的清苦生活在脑海里快速闪过，那“吾庐独破受冻死亦足”的悲壮感慨也历历在目。穿过月洞门，梅园精致秀丽的花园景象便呈现在眼前，远处湖畔边上的“一览亭”尽显诗中“一览众山小”的气概，令人赞叹。




漫步在红墙夹道的“花径”小路上，昔日那“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”的景象在脚步声中越发清晰。那藏匿于树林之中的“万佛楼”，古刹斑驳，韵味十足。那由果亲王允礼题写的“少陵碑亭”也足见后人对于杜甫的敬仰之情。还有那记载着杜甫千余首诗的“诗史堂”里，唐朝由兴到衰的整个过程再现眼前，观罢，令人唏嘘不已。


品一杯清茗，览一园清幽之景，在一处处人文景致里感怀诗圣杜甫的传奇一生，这便是杜甫草堂带来的所想所感。






来成都，如果不吃火锅，可能就是白来了。 在欣赏完杜甫草堂后，前往太古里品尝成都网红火锅美食。四川的火锅文化颇为丰富，种类也极为繁多，要吃当然就要吃最与众不同的。那么打破传统的集渔泰式海鲜火锅绝对是不二首选。






集渔，是一家起源于成都，而后扩展到全国许多地方的火锅品牌。独特之处就在于它既保留了川味，又在此基础上融合泰式口味，推出了极具创意的泰国冬阴功火锅汤底，而且主打海鲜食材，将火锅做得更加独特美味的同时，又更注重健康和养生，受到很多人的欢迎。






位于成都太古里的这家集渔，共三层的空间，极大的缩短了人们排队等候的时间。步入店内，开阔的空间布局、随处可见的绿植装饰、精巧的灯具，简约清爽，一股浓厚的东南亚海岛气息扑面而来。




环境舒适，令人满意，而美食则更为诱人。最独特的便是这泰式的冬阴功汤底。奶白色的高汤，放入浓郁的冬阴功料包，而后服务员更是会现场倒入一整个椰汁，随着温度的升高，高汤的纯香、冬阴功料包酸酸辣辣的香气以及椰汁的清香，在翻滚升腾中完美地融合到了一起，单单是这一锅汤底都已经十分精彩了。而蘸料的种类也十分齐全，从川香干碟、到浓香花生酱、再到泰式传统蘸酱……可任自己喜好，随意挑选。




既然是泰式海鲜火锅，来集渔，这泰式的火锅汤底有了，又怎么少得了招牌的海鲜食材呢！海鲜拼盘则是必点的菜，鲍鱼、生蚝个头大，食材新鲜，在清香浓郁的汤里煮过以后，将汤汁的精华整个吸收，蘸上酱料送入口中，满足感包裹着整个口腔；竹荪虾滑，虾肉细腻，口感紧致。涮鲜虾，则是让人吃得最爽的一道菜，服务员全程帮忙剥虾，坐在那里只管吃就是了，集渔的服务可谓是十分贴心了。招牌咖喱虾，浓浓的咖喱味让人仿佛真的置身东南亚一般。除此以外，还有新鲜爽口的时蔬拼盘、独特的海鲜炒饭也都值得一尝。




在集渔，不仅能吃到海鲜火锅大餐，还能品尝到各种精致的甜点饮品。熔岩爆浆珍珠蛋糕，颜值超高，珍珠的Q弹搭配蛋糕的柔软与甜蜜，是甜食爱好者的最爱；兔子布丁，造型可爱，淡淡的奶香超级诱人；芒果糯米饭，果香、口感同时兼具，是来集渔不可错过的甜点之一。






饮品中，则有色彩梦幻的特调红柚CC、颇具高级感的香水瓶维C水……满满的少女心在集渔的精美甜品中得到了极大的满足。 这便是集渔泰式海鲜火锅，万千火锅中，一个不一般的存在。






位于成都红瓦寺街18号的鸳鸯楼，建于上世纪七八十年代，六层楼，一串蜿蜒而上的“之”字形楼梯连接着两栋满是岁月痕迹的住宅楼，由此而得名。在摩天大楼接连盖起的现代都市里，这样一座老旧住宅楼的存在，就像是旧时代临走前留下的最后几个脚印一般，冲淡在新时代迎面跑来的风中，明明毫不起眼却又让人无法忽视它的存在。






穿过车水马龙的街道，喧嚣声渐渐远去，步入树木遮掩的庭院，鸳鸯楼便坐落在庭院中的一角。站在两栋居民楼之间的空地上，抬头望着，一方蓝天之下，仿若身处时空隧道一般奇妙。周围斑驳的墙面上或被青苔布满，或被油烟熏黑；那每层楼过道上的扶梯也早已是锈迹斑斑；窗外半悬着的铁丝、木棍晾衣竿凌乱地搭错着，三三两两的衣物在风的吹拂下，一会儿聚拢，一会儿分开……引得人的思绪也一会儿纷飞，一会儿被拉回，徜徉在这满满的年代感之中。






踏着“之”字形楼梯，一步一步往上走，那停靠在一旁的老式自行车，也不知使用了多少个年头，见证了多少岁月变迁。转角之处便能通往住宅楼的过道。走在细窄的过道里，那一扇扇门上，一个又一个旧锁孔、一道又一道未撕干净的残纸、一张又一张复古的海报装饰，都是年代的烙印、生活的痕迹。




另一边，是对面住宅楼里每个阳台上的光景。有的阳台上堆砌着满满的杂物，空瓶子、硬纸板、废弃的生活用品……而有的阳台上，一张矮桌、一个小灶，便是厨房的模样。脑海里，居民们清晨早起匆匆洗漱的场景，楼里楼道间人们互相问候的话语声，以及孩子们追逐打闹的身影全都如放电影一般显现又消失。




还有那挂着圆片片招牌，写着繁体字的鸳鸯楼杂货铺，总让人有种能在此寻到宝贝的感觉，像极了《解忧杂货店》里浪矢老爷爷那个神秘的杂货店。那墙壁上五颜六色、歪歪扭扭的涂鸦文字，也不知是哪些调皮孩子的杰作。那一盆盆自然生长的绿植盆栽也悄悄沾上了生活的气息，充满着生机。






在这样极具韵味的风景里，随手一拍都是复古文艺的大片，吸引了一批又一批摄影爱好者来此取景，鸳鸯楼便这样爆红在人们的视野里，吸引了无数怀旧的人们前去一睹风采。 这便是鸳鸯楼，住户眼里的生活之所，拍客眼中的老成都缩影。如果你想感受老成都的韵味，不妨去这里找找灵感！






在吃货的世界里，享有“美食之都”赞誉的成都绝对是“天堂”一般的存在。种类繁多、热情似火、平易近人，这是成都美食极具代表性的特点，叫人不爱上都难。此次成都一游，更是邂逅了夏日的标配美食――烧烤啤酒。而这此撸串之旅却让人意外发现烧烤的“新世界”――得劲儿焖烤肉串。






位于成都橡树林东路的这家得劲儿焖烤肉串可谓是成都烧烤界的“佼佼者”。抵达得劲儿时，最先注意到的不是店本身，而是店门口前那一桌桌吃得正欢，相当“得劲儿”的热闹场面，餐厅的火爆程度可想而知。得劲儿烧烤店相较于传统烧烤店，不论是在店面颜值上还是在店内环境上都可谓是烧烤界的一股“清流”。没有任何的油腻气味，炎炎夏日，反倒让人有种“眼前一亮”的清爽感觉。






店内服务员的态度也都超级赞，对于第一次来吃的小白也不用担心点不好菜，听服务员推荐的就对了！落座点好菜罢，餐厅里那一口口大缸子着实让人好奇。原来这“焖烤”的秘诀便全在这一口口大缸里了。只见厨师将一串串处理好的新鲜食材依次有序地挂在大缸的内壁上，盖上缸盖，在大火的焖烤下，严格把控时间，而后取出。一串又一串香气四溢的食物就这样被送到每一个桌上。虽然生意火爆，但得劲儿上菜速度还是很快的，因此不用担心半天吃不着。






香气扑鼻的烤串占据了一整张桌子，焦黄的烤肉、粉嫩的大虾、五颜六色的烤时蔬，光是看着都让人垂涎欲滴。主食飘香四溢不说，得劲儿的蘸酱也是一绝，辣椒粉、孜然粉、黄豆酱、酸辣汁酱……干碟、酱料一应俱全，更有得劲儿特色的酸甜梅子酱，清新怡人的味道配上烤肉，让人欲罢不能。




不等菜上齐，就按耐不住大快朵颐的心情了。烤鸡中翅，鸡翅大块饱满、外皮焦香，蘸一点梅子酱，那酸酸甜甜的味道包裹着滑嫩的鸡肉，吃上一口便是满足；黑椒小牛排，牛肉焖烤得恰到好处，既有烧烤独有的香气，又完美地保证了牛肉的质感，黑椒更是锦上添花；泰国虎虾，虾壳已被焖烤得酥酥脆脆，里面的虾肉却依然十分鲜嫩；抖音鸡爪，酸甜麻辣集于一身，满满的层次感在舌尖绽放；晾衣土豆丝，菜如其名，造型十分独特，细细长长的土豆丝凌乱地搭在“晾衣竿”上，乍一看还以为是面条，是极具创意的一道菜。除此以外，还有各种清新爽口的焖烤时蔬，配上酸辣汁酱，开胃又解腻。






热情似火的烧烤有了，又怎么少得了冰冰爽爽的啤酒饮料呢！得劲儿焖烤肉串店不仅颜值颇高，格调也很高。店里各式各样的进口啤酒便是最好的证明。大口吃肉，大碗喝酒才是吃烧烤正确的打开方式！除了啤酒，还有酸梅汁等冰镇饮料也都超级畅爽。


这便是得劲儿焖烤肉串，一家“颜值”与“实力”兼具的烧烤店。吃饱喝足，不免感叹，确实得劲儿！


行在路上的人，总是步履匆匆，而旅途之中最能让脚步和身心都慢下来的莫过于一处静谧安然、舒适惬意的短暂居所。成都一游，入住的鑫芸家民宿，便是如此。


很多人说，做民宿的人做的其实是情怀。每一个民宿背后，或许都有一段属于它自己的故事。鑫芸家民宿有着怎样的故事，不得而知，但或许正是因为这样，才更加耐人寻味。入住的这几天，最大的感受便是时光安然，岁月静好。


两房一厅的空间构造，不仅使得整个小套房更加宽敞舒适，还特别有家的感觉，十分温馨。客房内的生活用具也都十分齐全，还设有洗衣机，方便客人换洗衣物。房间以淡雅的白色为主色调，整个客房的设计风格极为简约，尤其是卧室，从墙面，到窗帘，再到床，皆是纯白色……简约之中又散发着一丝丝优雅的韵味，格外迷人。








错不了的马路边边，忘不掉的成都味，一份简简单单的麻辣烫承载了成都几辈人的故事与回忆，满足了千万食客对成都美食的期待。在经过岁月的洗礼之后，马路边边麻辣烫已经成为成都人们心中永远割舍的味道，所以来成都怎么能错过呢？






为了追寻这份特别的情怀，找了位于致民路的马路边边麻辣烫总店，打第一眼看到马路边边的时候，店门口就已经坐着不少排队等号的食客们了。在等待了小一会儿之后，总算是顺利的进店了。一进店，扑鼻而来的香辣味已经挑动了大家的味蕾，环顾四周，店里的所有墙面都被复古的彩绘画占据，绘画大多画得是上半个世纪人们的生活，让人感受到了满满的情怀。






除此之外，店内一整排的串串和火锅配菜彻底让人沦陷，选择了平时喜爱的毛肚，嫩牛肉，千层肚以及一大串的串串就迫不及待地上桌吃了起来。点上了他们家热门的经典锅，这个锅底采用上好的牛油加上成都特有的辣子烹饪而成，味道香醇，让人吃了意犹未尽。






趁着将一大把串串放入锅中烫熟的机会，将新鲜的毛肚采用“七上八下”的方式烫熟，烫好的毛肚Q弹脆爽带着浓郁的汤汁，吹冷放入嘴中，那味道简直不要太美味。吃完毛肚再倒入嫩牛肉和千层肚，鲜嫩的牛肉味道恰到好处，既有着牛肉的鲜味，又有些微的香辣味，韧揪揪的牛肚经过热汤煮熟之后，变得更加有嚼劲，让人越嚼越有味。


吃完牛肚，早早下进去的串串也好了，美味的掌中宝，小甜肠，鸡肉，蟹棒…一个比一个好吃，让人一串接着一串根本停不下来。这样一顿麻辣吃下来，怎么说还是会有点辣，这个时候点上一份甜甜的糖油果子，喝一瓶冰凉酸甜的山楂汁，正好解了辣，也正好吃到饱。




在成都的最后一天选择了悠闲游，一觉睡到中午，然后起床继续去致民路觅食。在致民路众多美食小店中，近些年忽然得到食客们关注的成都吃客，也是食客们心头好。所以，来成都致民路，一定不能错过成都吃客。






带着对美食的期待，走进成都吃客这家小店，店内从装潢设计到物件摆放都是满满的特色，可谓是“巴适得板”。简单的木桌木椅，向四周分散摆放，墙体大都也是木板上墙，墙上印刻老成都有名的路名，以及拥有浓郁地域色彩的成都老话，当真是满满的成都味。




说到成都味，成都食客的小吃可真不少，而且成都吃客的大厨还在这些成都美食的基础上融合了新创意，打造出了新式成都美食。而且拿着菜单一眼扫过去，诱人的菜肴看得人垂涎欲滴，立马下单点上自己喜欢的成都美食。




为了防止踩雷，点了成都吃客家的招牌美食：裸奔坨坨虾，相思红颜，老成都糖油果子，特色烤鱼片以及韭香蘸水鸭肠，以及一扎鲜椰奶。在焦急地等待上菜的过程中，相思红颜（凉菜）上的最快，炎热的夏天吃上一口这样酸辣可口的凉菜简直不要太开胃了。




紧接着裸奔坨坨虾和老成都糖油果子也上了上来，香辣扑鼻的裸奔坨坨虾，肉质紧实，鲜嫩多汁，剥好壳一下子放入嘴中Q弹到弹牙，让人欲罢不能。新鲜出炉的糖油果子裹满糖浆和桂花，咬上一口桂花香味立马充斥了整个口腔，嚼上一口果子心，简直是酥到爆炸，让人回味无穷。




正当大家还沉浸在坨坨虾和糖油果子的美味之中时，这顿饭的两个大菜也紧跟着上来了，泡椒味的特色烤鱼片，特色的成都口味辣而不辛，焦香的外皮蘸着泡椒的酸辣，吃了一口让人还想吃一口，简直停不下来。在尝尝韭香蘸水鸭肠，微微过水的鸭肠Q弹加上鲜鲜的韭菜香味道好极了，配上一碗白米饭，正好吃到饱。








结束成都的美食悠闲之旅，深感成都确实一个特别悠闲的城市，在这里轻而易举的就可以在平淡生活中找到简单的快乐。如果你喜欢美食，成都确实挺值得一去！
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【行前准备】
1、卡片类：身份证、银行卡、信用卡、驾驶证（如果有就带好）都带好，有其他优惠证件的一并带好。但是还要注意带点现金在身上。虽然现在互联网非常发达，但不是所有的地方能刷卡或者微信、支付宝支付，所以马爸爸还需要继续努力。
2、车票地图类：确定好出行时间，提前选择出行的交通工具，飞机还是火车，最好下载个app，可以随时查，然后是地图、滴滴之类的城市内的交通路线和乘车路线。
3、数码类：包括手机，充电宝，插线板（特别是摄影人，各种乱七八糟的设备比较多），各种充电器，摄影器材），USB数据线，如果摄影师想要当天出片发的话建议可以带电脑，最好带轻薄本，不然有些沉。
4、衣服类：根据当地的天气搭配衣服，帽子装饰等小饰品也可以考虑一下。
5、化妆品类：乳液、洗面奶、喷雾等大只的东西建议分装，喷雾建议放弃，飞机还可以托运，但是火车可能有地方会被查（本地瓜的亲身经历）。女孩子提前准备墨镜，雨伞，防晒霜（小只）等。防晒乳液，晒后修复不能少带！！！一定要多！！！
6、药品类：配备清热、解毒的药或冲剂，创可贴等。泰国天气炎热，注意防中暑，多多注意哦。ps：虽然说的比较啰嗦，但还是因人而异。并不是很适合说走就走的小伙伴们，大家还是酌情考虑哈。