32 1234
yn712097 发表于 2010-5-13 14:52   只看TA 11楼
泥鳅味道鲜美，就是料理起来有点小麻烦，活蹦乱跳的，而且又滑溜溜抓也抓不住，楼主说用盐可以搓净粘液，可是我想抓也抓不住怎么搓啊，盐一撒不是蹦得更加利害了，下次会试试看。另外活泥鳅下锅，动作真的要快，不然肯定免不了被飞溅的汤水烫伤，嘀嗒一秒就得盖上盖子。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2010-5-14 12:56
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-13 21:00   只看TA 12楼
说到泥鳅，想起了小时候，出生在江南水乡的人都知道的，在水稻田里，水沟里多了去了。泥鳅身上有一层滑滑的黏液，很难捕捉，就用双手慢慢地把它从水里捧出来，然后放在田埂路上的尘土里，尘土是干的，就把泥鳅身上的黏液吸干了，泥鳅就好对付啦，就用路边的草茎穿过泥鳅的鳃部，拎回家享受了，想想很有趣，呵呵
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-13 22:45   只看TA 13楼
泥秋处理起来应该比较麻烦吧？想吃，不想自己做。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-13 22:55   只看TA 14楼
泥鳅是好东西,上面的制作方式也叙述的很清楚.
图片挂了,全看不到,不过大概效果还是能想到
感谢LZ分享.
0
zwh 发表于 2010-5-14 11:30   只看TA 15楼
泥鳅要活着下锅,感觉残忍啊,泥鳅的鲜美.滋补太诱人了。
0
victor_312 发表于 2010-5-14 11:46   只看TA 16楼
必须要选小的泥鳅，否则要去肠子，还有可以用油煎，味道也不错的。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-15 23:44   只看TA 17楼
泥鳅周身都是宝，泥鳅的头、内脏及苦胆有很大的医疗作用，最主要的是很补。
0
adidas93508 发表于 2010-5-16 11:47   只看TA 18楼
泥鳅本来是凉性的，如果用砂锅炖的话可以起到去火，温补的作用
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 16:08   只看TA 19楼
泥鳅最好是大点的，吃起来香，也很过瘾，没有砂锅就很遗憾了，不知道味道正宗不
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 16:16   只看TA 20楼
不敢吃，太吓人。。。小时候去河里抓鱼的时候常抓到泥鳅，弯弯曲曲的
0
回复帖子 发新话题
 32 1234
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020