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【淮扬菜】丁香肉丝
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作者:
setiao
时间:
2007-11-23 10:30
标题:
【淮扬菜】丁香肉丝
原 料
里脊肉250克
绿豆芽
香菇
1. 制 法 里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。
2. 放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。
作者:
sy11191212
时间:
2007-11-24 04:26
这个好笼统的概念，能不能说下调料怎么配啊，要放多少？
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